روده‌اى باشد ، درمان مىكند . از سبوس گندم مىتوان نان سياه هم تهيه كرد ، ولى سنگين بوده و ترشى معده را زياد مىكند . مبتلايان به زخم معده ، سرطان دستگاه هاضمه و آپانديس بايستى از سبوس گندم پرهيز نمايند . « 2 » سبوس نخاله هر چيز را گويند عموما و نخاله و پوست گندم و جو آرد كرده را خصوصا سبوس گويند . « 3 » * سبوس برنج ويتامين‌هاى B در سبوس برنج موجود است و برنج سفيد فاقد ويتامين بوده و ما آن را استفاده مىكنيم . بهترين راه براى جبران اين كمبود ، خوردن سوپ سبوس برنج است . اين سوپ موهاى سفيد را پس از سه ماه به كلى سياه كرده كله‌هاى طاس را پر مو مىسازد . به شخص نيروى جوانى مىبخشد و عمر را طولانى مىكند و از اين رو حق داريم اين غذايى معجزه كننده را آب حيات نام‌گذارى كنيم . طرز تهيه سوپ برنج : نيم سير ( 8 مثقال ) پوست برنج را با دو استكان آب و يك قاشق سوپ‌خورى سركه مخلوط كرده مختصرى مىجوشانيد بعد آن را صاف كرده آب آن را با غذا مىخوريد . بهتر است ، به جاى سركه يك قاشق چاى خورى اسيد لاكتيك جوهر ماست استفاده نماييد . * سبزآب گياه سبزآب ، در جنگلهاى كوهستانى ، تپه‌هاى خشك و لم‌يزرع و زمين‌هاى شن‌زار مىرويد . يكى ديگر از اسامى اين گياه در اصطلاح عمومى چاى اروپايى است كه به فرانسه the d eraope مىگويند . گياه سبز آب را بدون اينكه سال به سال بكارند ريشه دار است و درمىآيد . ساقه‌هاى آن خزنده سخت ، كرد ، كركدار و درازى آن از 20 تا 40

--> ( 2 ) - زبان خوراكيها ، ج 1 ، ص 255 ( 3 ) - برهان قاطع ، ج 1 ، ص 686